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Spaghetti con datterino giallo

Facile
25 minuti

E stasera per il #worldpastaday non potevo che postare la mi pasta preferita: spaghetti con datterino giallo!

Spaghetti bio di grano antico Timilia con il dolcissimo, ricco di antiossidanti e squisito datterino giallo condito con zenzero e basilico.
Conoscevate la farina di grano duro Timilia? É una farina integrale poco burattata.
Contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca; ha un alto valore proteico e un basso indice di glutine.
Ricca di vitamine del gruppo B e, grazie al suo contenuto di grassi polinsaturi, protegge l’integrità del sistema cardiovascolare e delle cellule. Insomma direi una SUPERPASTA essenziale ma con materie prime d’eccellenza!

Pronti? Iniziamo!

Ingredienti

  • 80 gr di spaghetti
  • 150 gr di datterini gialli
  • 3 gr di zenzero grattugiato fresco
  • 6 foglie di basilico
  • Olio extravergine d’oliva e sale q.b.
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Preparazione

Credetemi è una ricetta semplice ma gustosissima, pochi passaggi e conquisterà il palato di tutti anche dei più pretenziosi!

Iniziamo tagliando a metà i nostri pomodorini.
Una volta fatto, stufiamoli inserendoli di una padella dei bordi alti con un filo d’olio extravergine d’oliva. Lasciamoli cuocere per pochi minuti con il coperchio.

Cuociamo la pasta.

A metà cottura dei nostri pomodorini, aggiungiamo lo zenzero grattugiato fresco e, a fine cottura, quando saranno appassiti bene il basilico.

Aggiungiamo il condimento alla nostra pasta e il piatto perfetto per il #WorldPastaDay è pronto… buon appetito!

 

 

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