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Insalata di tacchino e fragole

Facile
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Questa insalata di tacchino e fragole è un must per stare leggeri senza rinunciare al buon gusto! Pronti a comporla insieme? Iniziamo!

Ingredienti

  • 150g di tacchino bio
  • 30g di valeriana
  • 6 fragole
  • 4 gambi di sedano con le foglie
  • Punte di agretti q.b.
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo
  • 3g di rosmarino essiccato
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • Sale q.b.
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Preparazione

Pronti a preparare insieme la mia Insalata di tacchino e fragole? Che fame!

Tagliamo a cubetti il nostro tacchino e facciamolo marinare per 10 minuti con olio e rosmarino.

Nel frattempo, prepariamo la nostra insalata. Sul fondo del piatto adagiamo la nostra valeriana, le fragole tagliate a metà e il sedano insieme alle sue foglie.

La parte che preferisco laviamo e tagliamo le punte dei miei amati agretti anche detti “Barba dei frati”.
Condiamo con aceto di vino rosso e olio extravergine d’oliva.

Adesso che la nostra base è pronta non ci resta che cuocere il nostri cubetti di tacchino in padella per una decina di minuti.
Una volta finita la cottura, aggiungiamo il tutto all’insalata e concludiamo il piatto con una spolverata di semi di sesamo renderanno il tutto più croccante!

Buon appetito.