Pronti a preparare insieme la mia Insalata di tacchino e fragole? Che fame!

Tagliamo a cubetti il nostro tacchino e facciamolo marinare per 10 minuti con olio e rosmarino.

Nel frattempo, prepariamo la nostra insalata. Sul fondo del piatto adagiamo la nostra valeriana, le fragole tagliate a metà e il sedano insieme alle sue foglie.

La parte che preferisco laviamo e tagliamo le punte dei miei amati agretti anche detti “Barba dei frati”.
Condiamo con aceto di vino rosso e olio extravergine d’oliva.

Adesso che la nostra base è pronta non ci resta che cuocere il nostri cubetti di tacchino in padella per una decina di minuti.
Una volta finita la cottura, aggiungiamo il tutto all’insalata e concludiamo il piatto con una spolverata di semi di sesamo renderanno il tutto più croccante!

Buon appetito.