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Crackers ai semi

Facile
45 minuti

Ecco i miei crackers ai semi senza farina, solo con acqua!

Croccanti e perfetti per accompagnare ogni ricetta! Semplicissimi da preparare ed altamente nutrienti, grazie ai grassi buoni di cui i semi sono composti.

E poi, si conservano tranquillamente per qualche giorno in barattoli con chiusura ermetica.

Pronte a scoprire la ricetta? Iniziamo!

Ingredienti

  • 100 g di semi di zucca
  • 80 g di semi di sesamo
  • 70 g di semi di girasole
  • 80 g di semi di lino
  • 30 g di semi di chia
  • 150 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di rosmarino tritato
  • Sale
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Preparazione

I passaggi per realizzare questi cracker ai semi sono pochi e semplicissimi.

Iniziamo mixando tutti i semi, io ho scelto quelli che vedete fra gli ingredienti ma potete utilizzare quelli che preferite, insieme al rosmarino in una ciotola. Dopo aggiungiamo acqua e un pizzico di sale.

Lasciamo riposare il composto e quando la chia creerà la sua gelatina a contatto con l’acqua, circa in 10 minuti, stendiamo il composto in un teglia su carta da forno e poi appiattiamolo con il cucchiaio.

Adesso, aiutandoci con un altro foglio di carta da forno, poggiamolo sopra la superficie per stendere meglio il composto e ad arrivare a 3 mm di spessore.

Togliamo la carta sopra e inforniamo 170°C per 25 minuti, poi sforniamo e lasciamo riposare per 10 minuti.

Adesso la parte divertente: rompiamo la lastra di semi con le mani e creiamo i nostri creckers!